店長們是否也有過這些疑問：

「為什麼折扣已經殺很大了，客人還是不上門？」

「為什麼發出去的折價券使用率不高？」

「為什麼隔壁店家只給小小折扣卻總是大排長龍？」

以下分享三招，讓你的折價券更有效果，為你帶來源源不絕的客人！

第一招、「現折」的魅力

我們常常會在消費過後收到店家奉上的折價券，希望您還能再度光臨，確實不少折價券內容真的很吸引人，但是當我們下次想要使用折價券的時候，卻經常碰到各種無法順利使用折價券的狀況，例如：折價券過期、沒有帶折價券、折價品項已下架等等，不僅消費者沒有享受到期望的優惠，就連店家也可能少了一筆生意。

但是換個方式來做就可能有不一樣的效果：試想一下，當我們走在路上看到店員站在店門口發送折價券，並且告訴你現在就可以立刻使用，聽到這句話就算已經走了一段距離，可能還是會轉頭走進店裡消費吧，這樣的「立即享受」折價券促銷效果更好，讓過路客回頭率大幅提升。

第二招、抓住「對的時間」效果大不同

在操作行銷時，若能搭上目前流行話題就能借力使力達到加成的效果，但若產業較難搭上話題，也要記得利用即將來臨的節日製造話題和推出促銷。

比方說母親節時可以推出四人套餐優惠、造型甜點或蛋糕折價，或是在聖誕節到年底這個時候，通常有比較多的聚會，這時就可以依照店家產品屬性推出組合分享套餐等等，趁勢推出檔期限定商品也是聰明的招數！在對的時間說對的話，搭上節慶話題熱潮能幫你省下不少力氣。

第三招、瞭解客群，讓你打中顧客的心

訓練員工把服務做好，講究的服務能夠為您帶來好的口碑和形象，而若能藉由消費資訊進一步找出主要消費客群，再針對主要消費客群設計新菜色和活動組合，如此便能輕鬆打中顧客的心。

舉例來說，店內多為兩至四人的小團體客人，那麼就要針對這樣的客人重新調整份量和套餐內容；若是以單人或兩人為主要消費客群，則可利用「套餐加點/加購」的方式讓客人輕鬆點餐。

消費資訊與客群分析幫助店家了解客人，再也不用狂灑折價券期待客人上門，只要將適合的折價券發給相對應的客人，回購率自然大幅提升，同時也能讓客人感受到你的用心。

儘管「促銷」能夠在短時間內吸引較多的客人上門，但是折扣幅度和次數都是需要仔細拿捏，太大幅度或過度頻繁的折扣都會讓消費者漸漸習慣這樣的優惠價格，等到活動結束、商品回到原價格時，消費者反而會覺得貴。更危險的狀況還會因為消費者不斷購買折扣品項，反而排擠掉其他商品的銷售機會，造成促銷品項銷量很好但整體銷售額沒有成長的窘境。